Co je to dodavatelský řetězec? Dodavatelský řetězec je technický termín. Tento termín popisuje, co se podílí na výrobě výrobku od začátku do konce. Výrobky jsou například čokoláda, hračka nebo kus oblečení.
Dodavatelské řetězce mohou být problematické. V dodavatelském řetězci existuje mnoho fází a mnoho lidí pracuje na tom, abychom si zde mohli výrobek koupit. To se děje po celém světě. To může vést k problémům. Za výrobou a dodavatelským řetězcem výrobku se mohou skrývat velmi nepříjemné věci, například vykořisťování lidí nebo ničení našeho životního prostředí. Mnoho zvířat je také chováno ve velmi špatných podmínkách a trpí.
Děti ze skupiny Fairtrade AG provedly na toto téma rozsáhlý výzkum, aby zjistily, jak kvalitní jsou ve skutečnosti etikety na našich potravinách. K tomu využily webové stránky "labelchecker.de". Webová stránka při svém hodnocení zohledňuje také dopravní cesty a množství energie, které výrobek spotřebuje, než se dostane k prodejci.
Chtěli jsme používat pečetě, protože jsou spravedlivé a pomáhají lidem," vysvětluje jeden z žáků. Aby děti vařily nejen férově, ale také udržitelně, hledaly při nákupu výrobků značky, které jsou zároveň šetrné k přírodě.
Aby děti z Fairtrade AG uvařily menu pro více než 100 lidí, musely toho připravit opravdu hodně. Získaly například přehled o označeném zboží v blízkém maloobchodě a několikrát se setkaly s kuchařkami z Lindenschule. "Bez dobrých nápadů paní Tieke a paní Hoge by to tak dobře nedopadlo," shodují se všichni členové pracovní skupiny. "Měli jsme rozmarýnové brambory s tvarohovým dipem a jako dezert koláčky s tajnou přísadou," usmívá se Mia, "tou tajnou přísadou byly fazole. Ale chutnalo to skoro všem."
V jídelně celý den nádherně voněl čerstvý rozmarýn z bylinkového záhonu Lindenschule. "Brambory jsem míchala rukama, byla zima, ale bavilo mě to," vzpomíná Lana. "Vaření bylo opravdu dobré. Mohla jsem ochutnat tvaroh mezi tím a líbilo se mi, že to chutnalo tolika dětem," říká Mia. "Byla jsem trochu nervózní, když jsem dětem vysvětlovala, proč tady vaříme," říká jedna žákyně. Ostatní děti z AG souhlasí. Všichni jsou na svůj úspěch hrdí a ulevilo se jim, že to tak dobře dopadlo.
Také tým Lindenschule je kampaní nadšený a rád by poděkoval Stině Neumannové, která má na starosti Fairtrade AG.
Klikněte prosím pro větší zobrazení fotografií!
