Mi az ellátási lánc? Az ellátási lánc egy szakkifejezés. Ez a kifejezés azt írja le, hogy egy termék előállítása az elejétől a végéig tart. A termékek közé tartozik például egy csokoládé, egy játék vagy egy ruhadarab.
Az ellátási láncok problémásak lehetnek. Az ellátási láncnak számos szakasza van, és sok ember dolgozik azon, hogy egy terméket itt megvásárolhassunk. Ez a világ minden táján így történik. Ez problémákhoz vezethet. Egy termék előállítása és ellátási lánca mögött nagyon kellemetlen dolgok is állhatnak, például az emberek kizsákmányolása vagy a környezetünk pusztítása. Sok állatot is nagyon rossz körülmények között tartanak és szenvednek.
A Fairtrade AG gyermekei sokat kutattak ebben a témában, hogy kiderítsék, mennyire jók valójában az élelmiszereken lévő címkék. Ehhez a "labelchecker.de" honlapot használták. A weboldal az értékelés során figyelembe veszi a szállítási útvonalakat és azt is, hogy egy termék mennyi energiát fogyaszt, mielőtt eljut a kiskereskedőhöz.
Azért akartuk használni a pecséteket, mert azok igazságosak és segítenek az embereknek" - magyarázza az egyik diák. Annak érdekében, hogy ne csak tisztességesen, hanem fenntarthatóan is főzzenek, a gyerekek a termékek vásárlásakor olyan címkéket kerestek, amelyek a természetnek is jót tesznek.
Ahhoz, hogy több mint 100 főre főzzék a menüt, a Fairtrade AG gyermekeinek rengeteg előkészületet kellett végezniük. Például áttekintést kaptak a közeli kiskereskedelemben található címkézett árukról, és többször találkoztak a Lindenschule szakácsaival. "Tieke asszony és Hoge asszony jó ötletei nélkül nem sikerült volna ilyen jól" - ért egyet a munkacsoport minden tagja. "Volt rozmaringos krumpli túrós mártogatóssal, desszertnek pedig brownie-t ettünk egy titkos hozzávalóval" - vigyorog Mia - "a titkos hozzávaló a bab volt. De szinte mindenkinek ízlett".
Az ebédlőben egész nap a Lindenschule gyógynövényágyából származó friss rozmaring illata volt csodálatos. "Kézzel kevertem a krumplit, hideg volt, de élveztem" - emlékszik vissza Lana. "A főzés nagyon jó volt. Közben megkóstolhattam a túrót, és jónak találtam, hogy ennyi gyereknek ízlett" - mondja Mia. "Kicsit ideges voltam, amikor elmagyaráztam a gyerekeknek, hogy miért főzünk itt" - mondja az egyik tanuló. A többi AG-s gyerek egyetért. Mindannyian büszkék a teljesítményükre, és megkönnyebbültek, hogy ilyen jól sikerült.
A Lindenschule csapata is lelkes a kampány iránt, és köszönetet mond Stina Neumann-nak, aki a Fairtrade AG felelőse.
A képek nagyobb méretben történő megtekintéséhez kattintson a képre!
