Apa yang dimaksud dengan rantai pasokan? Rantai pasokan adalah istilah teknis. Istilah ini menggambarkan apa yang terlibat dalam pembuatan suatu produk dari awal hingga akhir. Contohnya, cokelat, mainan, atau pakaian.
Rantai pasokan bisa menjadi masalah. Ada banyak tahapan dalam rantai pasokan dan banyak orang yang bekerja untuk memastikan bahwa kita dapat membeli produk di sini. Hal ini terjadi di seluruh dunia. Hal ini dapat menimbulkan masalah. Mungkin ada hal-hal yang sangat tidak menyenangkan di balik produksi dan rantai pasokan suatu produk, seperti eksploitasi manusia atau perusakan lingkungan. Banyak hewan yang dipelihara dalam kondisi yang sangat buruk dan menderita.
Anak-anak Fairtrade AG melakukan banyak penelitian tentang topik ini untuk mengetahui seberapa baik label pada makanan kita. Untuk melakukan hal ini, mereka menggunakan situs web "labelchecker.de". Dalam penilaiannya, situs web ini juga memperhitungkan rute transportasi dan jumlah energi yang dikonsumsi sebuah produk sebelum sampai ke pengecer.
Kami ingin menggunakan segel karena mereka adil dan membantu orang lain," jelas salah satu murid. Untuk memasak tidak hanya secara adil tetapi juga berkelanjutan, anak-anak mencari label yang juga baik untuk alam ketika membeli produk.
Untuk memasak menu bagi lebih dari 100 orang, anak-anak Fairtrade AG harus mempersiapkan banyak hal. Misalnya, mereka mendapatkan gambaran umum tentang barang-barang berlabel di perdagangan eceran terdekat dan bertemu beberapa kali dengan para juru masak dari Lindenschule. "Tanpa ide-ide bagus dari Ibu Tieke dan Ibu Hoge, acara ini tidak akan berjalan dengan baik," semua anggota kelompok kerja setuju. "Kami menyajikan kentang rosemary dengan saus quark dan brownies dengan bahan rahasia sebagai hidangan penutup," Mia tersenyum, "bahan rahasianya adalah kacang-kacangan. Tapi hampir semua orang menikmatinya."
Di kantin, aroma rosemary segar dari kebun herbal Lindenschule tercium sepanjang hari. "Saya mengaduk kentang dengan tangan saya, rasanya dingin, tetapi saya menikmatinya," kenang Lana. "Masakannya benar-benar enak. Saya dapat mencicipi dadih keju di sela-sela memasak dan saya senang karena banyak anak yang menyukainya," ujar Mia. "Saya agak gugup ketika menjelaskan kepada anak-anak mengapa kami memasak di sini," ujar seorang murid. Anak-anak AG yang lain setuju. Mereka semua bangga dengan pencapaian mereka dan lega karena berhasil dengan baik.
Tim Lindenschule juga sangat antusias dengan kampanye ini dan mengucapkan terima kasih kepada Stina Neumann, yang bertanggung jawab atas Fairtrade AG.
Silakan klik untuk tampilan foto yang lebih besar!
