Hva er en forsyningskjede? Forsyningskjede er et faguttrykk. Begrepet beskriver hva som er involvert i produksjonen av et produkt fra start til slutt. Produkter kan for eksempel være sjokolade, leketøy eller klær.
Leverandørkjeder kan være problematiske. Det er mange ledd i en forsyningskjede, og mange mennesker jobber for at vi skal kunne kjøpe et produkt her. Dette skjer over hele verden. Dette kan føre til problemer. Det kan ligge svært ubehagelige ting bak produksjonen og leverandørkjeden til et produkt, som for eksempel utnyttelse av mennesker eller ødeleggelse av miljøet vårt. Mange dyr holdes også under svært dårlige forhold og lider.
Barna i Fairtrade AG har gjort mye research om dette temaet for å finne ut hvor gode merkene på maten vår egentlig er. For å gjøre dette brukte de nettstedet "labelchecker.de". I sin vurdering tar nettstedet også hensyn til transportrutene og hvor mye energi et produkt bruker før det når frem til forhandleren.
Vi ville bruke seglene fordi de er rettferdige og hjelper mennesker, forklarer en av elevene. For å lage mat som ikke bare er rettferdig, men også bærekraftig, lette barna etter merker som også er bra for naturen når de kjøpte produkter.
For å kunne lage en meny til over 100 personer måtte barna i Fairtrade AG forberede mye. De skaffet seg for eksempel oversikt over de merkede varene i den nærliggende detaljhandelen og hadde flere møter med kokkene fra Lindenschule. "Uten de gode ideene fra fru Tieke og fru Hoge hadde det ikke gått så bra", er alle medlemmene i arbeidsgruppen enige om. "Vi hadde rosmarinpoteter med kvarkdip og brownies med en hemmelig ingrediens til dessert", smiler Mia, "den hemmelige ingrediensen var bønner. Men nesten alle likte det."
I kantinen duftet det godt av fersk rosmarin fra Lindenskolens urtebed hele dagen. "Jeg blandet potetene med hendene, det var kaldt, men jeg likte det", husker Lana. "Matlagingen var virkelig god. Jeg fikk smake på ostemassen innimellom, og jeg likte at så mange barn likte det," sier Mia. "Jeg var litt nervøs da jeg forklarte barna hvorfor vi skulle lage mat her," sier en av elevene. De andre AG-barna er enige. De er alle stolte av prestasjonen og lettet over at det gikk så bra.
Lindenschule-teamet er også begeistret for kampanjen og vil gjerne takke Stina Neumann, som er ansvarlig for Fairtrade AG.
Klikk for å se bildene i større format!
