Começámos com muffins coloridos do arco-íris. As crianças puseram mãos à obra com entusiasmo e ficaram, naturalmente, encantadas com a sua degustação.
As raparigas e os rapazes queriam fazer crepes a sério. Os ingredientes foram rapidamente preparados pelas mãos ágeis numa bela massa, que depois foi cozida na frigideira até formar crepes amarelo-dourados. Os crepes perfumados foram cobertos com molho de chocolate, bananas e morangos. Claro que as barras para crianças também não podiam faltar.
Na vez seguinte, tomámos um batido de morango, que todos gostaram muito.
Na semana seguinte, fizemos algo muito especial:
Fizemos "caranguejos" com massa folhada e salsichas de frango. Por vezes, não tinham esse aspeto, mas sabiam muito bem. Uma criança olhou para o forno enquanto esperávamos e disse com divertimento: "Fiz um gato!" Todos os intervenientes se riram à gargalhada.
Havia biscoitos de flores coloridas para a Páscoa. Não havia limites para a criatividade.
Ao fazerem travessas de chocolate, os jovens padeiros aperceberam-se de que, por vezes, as instruções das receitas não estavam corretas.
No final, o rendimento foi muito pequeno, apesar de se ter duplicado a receita. As crianças também puderam aprender com este facto.
Todos se divertiram muito a preparar as espetadas de fruta. Algumas crianças cortaram a fruta, enquanto outras se puseram a trabalhar no chocolate. Um após o outro, pêssegos, morangos, mirtilos e bananas foram espetados num pequeno pau e regados com chocolate líquido. Os espetos de fruta foram depois comidos com grande prazer pelas crianças.
Na semana seguinte, as raparigas e os rapazes fizeram pequenos cones de gelado a partir de simples waffles. Desta forma, as crianças puderam dar largas à sua criatividade. Os cones de gelado ficaram com ótimo aspeto e sabor.
Uma semana mais tarde, continuámos com os rolos de pizza. As crianças quase não precisaram de ajuda na preparação.
O final do "Back AG" foi celebrado em grande estilo com "cocktails". As crianças pediram "Beijo de Coco", "Limonada de Melancia" e "Limonada de Limão". Houve também alguns petiscos.
As respectivas receitas das iguarias foram recolhidas durante todo o tempo e encadernadas num pequeno livro de receitas. Como as crianças trabalharam intensamente com as receitas e a preparação dos pratos, agora podem prepará-los facilmente.
Todos gostaram muito do workshop e, com um livro de receitas no bolso, as férias podem agora começar.
Gostaríamos de agradecer a Anja Tieke pelo seu grande apoio às crianças e pelo seu empenho no grupo de pastelaria.
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