Что такое цепь поставок? Цепочка поставок - это технический термин. Этот термин описывает процесс производства продукта от начала до конца. Продуктом может быть, например, шоколад, игрушка или предмет одежды.
Цепочки поставок могут быть проблематичными. В цепочке поставок есть много этапов, и многие люди работают над тем, чтобы мы могли купить товар именно здесь. Это происходит по всему миру. Это может привести к проблемам. За производством и поставками товара могут стоять очень неприятные вещи, такие как эксплуатация людей или разрушение окружающей среды. Многие животные содержатся в очень плохих условиях и страдают.
Дети из Fairtrade AG провели большое исследование на эту тему, чтобы выяснить, насколько качественными на самом деле являются этикетки на наших продуктах. Для этого они воспользовались сайтом "labelchecker.de". В своей оценке сайт также учитывает транспортные маршруты и количество энергии, потребляемой продуктом, прежде чем он попадает к продавцу.
Мы хотели использовать пломбы, потому что они справедливые и помогают людям", - объясняет один из учеников. Чтобы готовить не только честно, но и экологично, дети при покупке продуктов искали этикетки, которые также полезны для природы.
Чтобы приготовить меню для более чем 100 человек, детям из Fairtrade AG пришлось немало подготовиться. Например, они ознакомились с маркировкой товаров в ближайшей розничной торговле и несколько раз встречались с поварами из Линденшуле. "Без хороших идей госпожи Тике и госпожи Хоге ничего бы не вышло", - соглашаются все члены рабочей группы. "На десерт у нас был розмариновый картофель с кварковым соусом и пирожные с секретным ингредиентом, - улыбается Миа, - секретным ингредиентом была фасоль. Но почти всем понравилось".
В столовой весь день стоял чудесный запах свежего розмарина с травяной грядки Линденшуле. "Я перемешивала картофель руками, было холодно, но мне это нравилось", - вспоминает Лана. "Готовить было очень вкусно. Я смогла попробовать творог в промежутках, и мне понравилось, что он понравился стольким детям", - говорит Мия. "Я немного волновалась, когда объясняла детям, почему мы здесь готовим", - говорит одна ученица. Остальные дети AG согласны. Они все гордятся своим достижением и радуются, что все так хорошо получилось".
Команда Lindenschule также с энтузиазмом относится к этой кампании и выражает благодарность Стине Нойманн, которая отвечает за Fairtrade AG.
Нажмите, чтобы увеличить фотографии!
