Kaj je dobavna veriga? Oskrbovalna veriga je tehnični izraz. Ta izraz opisuje, kaj je vključeno v izdelavo izdelka od začetka do konca. Izdelki so na primer čokolada, igrača ali oblačilo.
Oskrbovalne verige so lahko problematične. V dobavni verigi je veliko stopenj in veliko ljudi si prizadeva, da lahko izdelek kupimo tukaj. To se dogaja po vsem svetu. To lahko povzroči težave. Za proizvodnjo in dobavno verigo izdelka se lahko skrivajo zelo neprijetne stvari, na primer izkoriščanje ljudi ali uničevanje našega okolja. Tudi mnoge živali so v zelo slabih razmerah in trpijo.
Otroci iz skupine Fairtrade AG so veliko raziskovali to temo, da bi ugotovili, kako dobre so v resnici oznake na naši hrani. Pri tem so uporabili spletno stran "labelchecker.de". Spletna stran pri ocenjevanju upošteva tudi transportne poti in količino energije, ki jo izdelek porabi, preden pride do trgovca.
Pečate smo želeli uporabiti, ker so poštene in pomagajo ljudem," pojasnjuje eden od dijakov. Da bi kuhali ne le pošteno, temveč tudi trajnostno, so otroci pri nakupu izdelkov iskali oznake, ki so koristne tudi za naravo.
Da bi pripravili jedilnik za več kot 100 ljudi, so morali otroci iz organizacije Fairtrade AG veliko pripraviti. Tako so na primer dobili pregled označenega blaga v bližnji trgovini na drobno in se večkrat srečali s kuharji iz šole Lindenschule. "Brez dobrih zamisli gospe Tieke in gospe Hoge ne bi šlo tako dobro," se strinjajo vsi člani delovne skupine. "Imeli smo rožmarinov krompir z omako iz skute in brownies s skrivno sestavino za sladico," se nasmehne Mia, "skrivna sestavina je bil fižol. Toda skoraj vsi so uživali."
V jedilnici je ves dan čudovito dišalo po svežem rožmarinu iz zeliščne gredice Lindenschule. "Krompir sem mešala z rokami, bilo je mrzlo, a sem uživala," se spominja Lana. "Kuhanje je bilo res dobro. Vmes sem lahko poskusila skuto in všeč mi je bilo, da je bila všeč toliko otrokom," pravi Mia. "Bila sem malo živčna, ko sem otrokom razložila, zakaj kuhamo tukaj," pravi ena od učenk. S tem se strinjajo tudi ostali otroci AG. Vsi so ponosni na svoj dosežek in si oddahnejo, da jim je tako dobro uspelo.
Tudi ekipa Lindenschule je navdušena nad kampanjo in se zahvaljuje Stini Neumann, ki je odgovorna za Fairtrade AG.
Kliknite za večji ogled fotografij!
