Hned po umytí rukou se pustili do práce: ve staré pekárně děti s nadšením míchaly těsto. Potřebovaly sedm ingrediencí: mouku, droždí, cukr, sůl, teplé mléko smíchané s vodou a olej. Těsto se pak důkladně prohnětlo a žáci se dozvěděli, že droždí má rádo teplo a potřebuje hodně času. Připravené bochníky proto zůstaly v teplé pekárně, zatímco děti přešly do mlátárny. Tam se kdysi mlátilo obilí. V krátkém filmu se dozvěděly, co je to vlastně ten vestfálský pumpernickel. Tento černý chléb existuje jen proto, že kdysi někdo zapomněl chléb v peci.
Po filmu jsme se hned vrátili do pece. Nyní se bochníky vložily do předehřáté pece. Nejdřív však samozřejmě bylo třeba vymést žhavé uhlíky, protože kdo by chtěl mít na chlebu popel?
A zase bylo třeba čekat. Na takovém starém statku se ale nudit nedá: žáky totiž čekala ještě napínavá soutěž s mnoha otázkami a hádankami týkajícími se jednotlivých statků.
Na závěr se po dvoře rozlinula lahodná vůně. To byl jasný signál: chleby byly hotové a vyndávaly se z pece. Chléb byl tak chutný, že si ho většina ochutnala už na zpáteční cestě.
Děkujeme nadšenému týmu ze zemědělského muzea ve Vredenu za skvělou akci!
Klikněte prosím pro větší zobrazení fotografií!