Po umyciu rąk od razu zabrano się do pracy: w starej piekarni dzieci z entuzjazmem mieszały ciasto. Potrzebnych było siedem składników: mąka, drożdże, cukier, sól, ciepłe mleko zmieszane z wodą oraz olej. Następnie ciasto zostało dokładnie wyrobione, a uczniowie dowiedzieli się, że drożdże potrzebują ciepła i dużo czasu. Dlatego przygotowane bochenki pozostały w ciepłej piekarni, podczas gdy dzieci udały się na klepisko. Dawniej właśnie tam młócono zboże. W krótkim filmie dowiedzieli się, skąd wziął się westfalski pumpernikiel. Ten czarny chleb istnieje tylko dlatego, że kiedyś zapomniano o nim w piecu.
Po seansie filmowym ponownie udaliśmy się do piekarni. Teraz bochenki trafiły do rozgrzanego pieca. Najpierw jednak należało oczywiście wymieść rozżarzone węgle, bo kto chciałby mieć popiół na swoim chlebie?
I znów trzeba było czekać. Jednak na takim starym gospodarstwie nie ma czasu na nudę: uczniowie mieli bowiem przed sobą ekscytujący rajd z wieloma pytaniami i zagadkami dotyczącymi poszczególnych budynków gospodarczych.
Na koniec po całym podwórzu rozniósł się apetyczny zapach. Był to wyraźny znak: chleb był już gotowy i właśnie go wyjmowano. Chleb był tak pyszny, że większość osób spróbowała go już w drodze powrotnej.
Dziękujemy zaangażowanemu zespołowi Muzeum Rolnictwa w Vreden za tę wspaniałą inicjatywę!
Proszę kliknąć, aby powiększyć zdjęcia!