Käsienpesun jälkeen päästiin heti hommiin: vanhassa leivintalossa lapset sekoittivat taikinaa innokkaasti. Tarvittiin seitsemän ainesosaa: jauhoja, hiivaa, sokeria, suolaa, lämmintä maitoa, vettä ja öljyä. Taikinaa vaivattiin huolellisesti, ja oppilaat oppivat, että hiiva tarvitsee lämpöä ja paljon aikaa. Siksi valmiit leivonnaiset jäivät lämpimään leivintaloon, kun lapset siirtyivät viljavarastoon. Siellä aikoinaan puitiin viljaa. Lyhyessä elokuvassa he oppivat, mistä westfalilaisessa pumpernickelissä on kyse. Tätä mustaa leipää on olemassa vain siksi, että kerran leipä unohdettiin uuniin.
Elokuvan jälkeen palasimme jälleen leipomoon. Nyt leipäpalat laitettiin esilämmitettyyn uuniin. Mutta ennen sitä piti tietysti vielä lakaista kuumat hiilet pois, sillä kuka haluaisi tuhkaa leipäänsä?
Ja taas oli odotettava. Mutta tällaisella vanhalla maatilalla ei tule tylsää: oppilaille järjestettiin nimittäin jännittävä aarteenetsintä, jossa oli paljon kysymyksiä ja arvoituksia yksittäisistä maalaistaloista.
Lopuksi pihalle levisi herkullinen tuoksu. Se oli selvä merkki: leivät olivat nyt valmiita ja ne otettiin uunista. Leipä oli niin herkullista, että useimmat maistoivat sitä jo paluumatkalla.
Kiitämme Vredenin maatalousmuseon innokasta tiimiä upeasta tapahtumasta!
Klikkaa kuvia saadaksesi ne suuremmiksi!