izlet

Peka kruha v Vredenu

Takoj po umivanju rok se je že začelo: v stari pekarni so otroci z navdušenjem zamesili testo. Potrebnih je bilo sedem sestavin: moka, kvas, sladkor, sol, toplo mleko z vodo in olje. Testo so dobro pregnetli, učenci pa so izvedeli, da kvas potrebuje prijetno toploto in veliko časa. Zato so pripravljeni hlebci ostali v topli pekarni, medtem ko so otroci odšli čez na mlatišče. Tam so nekoč mleli žito. V kratkem filmu so spoznali, kaj je posebnega pri vestfalskem pumpernicklu. Ta črni kruh obstaja samo zato, ker je bil nekoč kruh pozabljen v peči.

Po filmu smo se spet odpravili v pekarno. Zdaj so šli hlebci v predogreto peč. A prej je bilo seveda treba še pometati vroče oglje, saj kdo bi že hotel pepel na svojem kruhu?



In spet je bilo treba čakati. A na takšni stari kmetiji se nikoli ne dolgočasiš: učenci so namreč imeli na sporedu še eno razburljivo lovljenje zakladov z mnogimi vprašanji in ugankami o posameznih kmetijah.

Na koncu se je po dvorišču razširil slasten vonj. To je bil jasen znak: kruh je bil končno pečen in so ga vzeli iz peči. Kruh je bil tako okusen, da so ga večina že na poti nazaj poskusila.

Zahvaljujemo se predanemu timu Kmečkega muzeja v Vredenu za odlično akcijo!

Kliknite za večji ogled fotografij!