手を洗った後、すぐに作業が始まりました。古いパン焼き小屋で、子どもたちは熱心に生地をこねていました。必要な材料は7つでした。小麦粉、イースト、砂糖、塩、温かい牛乳と水、そして油です。 生地をしっかりとこねた後、生徒たちは、イーストは暖かい場所を好み、発酵に時間がかかることを学びました。そこで、準備した生地は暖かいパン焼き小屋に置いておき、子どもたちは向かいの脱穀場へと移動しました。そこはかつて穀物を脱穀していた場所です。 短い映像を通じて、子供たちはヴェストファーレン地方のプンパーニッケルについて学びました。この黒パンが存在するのは、かつてオーブンの中にパンを置き忘れてしまったことがきっかけだったのです。
映画が終わると、すぐにまたパン焼き場へ戻りました。さて、パン生地を予熱したオーブンに入れようというところです。しかしその前に、もちろん熱い炭火を払い出さなければなりませんでした。だって、パンに灰が付いてしまうなんて、誰が望むでしょうか？
そしてまた、待つことになりました。しかし、このような古い農場では退屈することはありません。というのも、生徒たちには、各農家に関するたくさんの質問やなぞなぞが盛り込まれた、ワクワクする宝探しゲームが用意されていたからです。
最後に、中庭一帯に美味しそうな香りが漂ってきました。それは明らかな合図でした。パンが焼き上がり、取り出されたのです。そのパンはとても美味しかったので、ほとんどの人が帰り道ですでに味見をしていました。
フレデンの農民博物館の熱心なスタッフの皆様、素晴らしい企画をありがとうございました！
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