După ce s-au spălat pe mâini, au început imediat: în vechea brutărie, copiii au amestecat aluatul cu entuziasm. Au fost necesare șapte ingrediente: făină, drojdie, zahăr, sare, lapte cald amestecat cu apă și ulei. Apoi, aluatul a fost frământat bine, iar elevii au aflat că drojdia are nevoie de căldură și de mult timp. De aceea, pâinile pregătite au rămas în cuptorul cald, în timp ce copiii s-au dus în hambar. Acolo se treia odinioară grâul. Într-un scurt film, au aflat ce este de fapt Pumpernickel-ul vestfalian. Această pâine neagră există doar pentru că, odată, o pâine a fost uitată în cuptor.
După film, ne-am întors imediat la cuptorul de pâine. Acum, pâinile au fost introduse în cuptorul preîncălzit. Dar, înainte de asta, a trebuit, desigur, să curățăm cărbunii incandescenți, pentru că cine ar vrea să aibă cenușă pe pâine?
Și din nou a trebuit să așteptăm. Dar într-o astfel de fermă veche nu te plictisești: elevii au avut parte de un rally captivant, cu multe întrebări și ghicitori legate de fiecare fermă în parte.
La final, un miros delicios s-a răspândit prin curte. Era un semn clar: pâinile erau gata și au fost scoase din cuptor. Pâinea era atât de delicioasă, încât majoritatea au gustat-o încă pe drumul de întoarcere.
Mulțumim echipei dedicate de la Muzeul Agricol din Vreden pentru această inițiativă minunată!
Vă rugăm să faceți clic pentru a mări fotografiile!