Depois de lavarem as mãos, começaram logo: na antiga padaria, as crianças amassaram a massa com entusiasmo. Foram necessários sete ingredientes: farinha, fermento, açúcar, sal, leite morno com água e óleo. A massa foi então bem amassada e os alunos aprenderam que o fermento gosta de estar bem quentinho e precisa de muito tempo. Por isso, os pães preparados ficaram na fornalha quente, enquanto as crianças se dirigiam para o eixo. Era ali que, antigamente, se debulhava o trigo. Num pequeno filme, aprenderam o que é o pão «Pumpernickel» da Vestfália. Este pão preto só existe porque, uma vez, um pão foi esquecido no forno.
Depois do filme, voltámos logo para a padaria. Agora, os pães foram para o forno pré-aquecido. Mas, antes disso, era claro que era preciso varrer as brasas quentes, pois quem é que quer cinzas no seu pão?
E mais uma vez foi preciso esperar. Mas numa quinta antiga como esta não há tempo para aborrecer-se: pois agora estava à espera dos alunos mais um emocionante percurso de descoberta com muitas perguntas e enigmas sobre cada uma das casas da quinta.
No final, um aroma delicioso espalhou-se pelo pátio. Era um sinal claro: os pães já estavam prontos e foram retirados do forno. O pão estava tão delicioso que a maioria já o tinha provado no caminho de volta.
Agradecemos à equipa empenhada do Museu Agrícola de Vreden por esta fantástica iniciativa!
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