Setelah mencuci tangan, kegiatan pun langsung dimulai: Di dalam rumah roti tua, anak-anak dengan antusias menguleni adonan. Dibutuhkan tujuh bahan: tepung, ragi, gula, garam, susu hangat yang dicampur air, dan minyak. Adonan tersebut kemudian diuleni hingga merata, dan para siswa belajar bahwa ragi membutuhkan suhu yang hangat serta waktu yang cukup lama. Oleh karena itu, adonan roti yang sudah disiapkan ditinggalkan di dalam rumah roti yang hangat, sementara anak-anak berjalan ke arah lumbung. Di sana, dulunya biji-bijian ditumbuk. Melalui sebuah film pendek, mereka belajar tentang asal-usul roti Pumpernickel dari Westfalen. Roti hitam ini ada hanya karena suatu ketika ada roti yang terlupa di dalam oven.
Setelah menonton film, kami langsung kembali ke rumah roti. Kini, adonan roti dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Namun, sebelumnya tentu saja bara api yang panas harus disapu bersih, karena siapa yang mau ada abu di rotinya?
Dan sekali lagi, mereka harus menunggu. Namun, di sebuah peternakan tua seperti ini, tidak ada waktu untuk bosan: karena kini para siswa diajak mengikuti permainan petualangan yang seru dengan banyak pertanyaan dan teka-teki seputar masing-masing rumah petani.
Akhirnya, aroma yang menggugah selera menyebar ke seluruh halaman. Itu adalah tanda yang jelas: roti-roti itu sudah matang dan sedang dikeluarkan. Rotinya begitu lezat sehingga sebagian besar dari mereka sudah mencicipinya saat dalam perjalanan pulang.
Kami mengucapkan terima kasih kepada tim yang penuh dedikasi dari Museum Pertanian di Vreden atas kegiatan yang luar biasa ini!
Silakan klik untuk tampilan foto yang lebih besar!