Efter at have vasket hænder gik det straks i gang: I det gamle bageri rørte børnene ivrigt dejen sammen. Der skulle bruges syv ingredienser: mel, gær, sukker, salt, varm mælk blandet med vand og olie. Nu blev dejen æltet godt igennem, og eleverne lærte, at gæren gerne vil have det dejligt varmt og har brug for god tid. Derfor blev de forberedte brød nu efterladt i det varme bagehus, mens børnene gik over til tærskestedet. Der blev der tidligere tærsket korn. I en kort film lærte de, hvad det vestfalske pumpernickel går ud på. Dette mørkebrød findes kun, fordi et brød engang blev glemt i ovnen.
Efter filmen gik turen straks tilbage til bageriet. Nu kom brødstykkerne ind i den forvarmede ovn. Men først måtte de varme gløder selvfølgelig fejes væk, for hvem vil dog have aske på sit brød?
Og igen var det tid til at vente. Men på en sådan gammel gård bliver man ikke ked af det: For nu ventede der eleverne endnu en spændende skattejagt med masser af spørgsmål og gåder om de enkelte gårde.
Til sidst bredte en lækker duft sig over gårdspladsen. Det var et tydeligt tegn: Brødene var nu færdige og blev taget ud. Brødet var så lækkert, at de fleste allerede havde smagt på det på vej tilbage.
Vi takker det engagerede team fra Landbrugsmuseet i Vreden for den fantastiske indsats!
Klik for at se billederne i større format!